鸡腿和鸡爪一起卤需要多长时间

1、包括生抽10勺老抽2勺醋2勺蚝油15勺料酒2勺冰糖1勺盐05勺5 炖煮过程大火烧开后转中小火炖煮20分钟，停火20分钟，再开小火炖煮20分钟，以保证鸡肉充分入味6 收汁炖煮完成后，收汁至合适的程度即可7 出锅美味的卤鸡腿鸡翅鸡爪鸡蛋就做好了；当然可以啦鸡爪鸡腿鸡翅是可以一起卤的美味共享把它们放在同一个卤锅里，卤汁会吸收各种肉类的香味，让味道更加浓郁诱人注意事项不过要注意哦，像下水类最好单独卤，因为它们的味道比较特殊，可能会影响到鸡爪鸡腿和鸡翅的味道豆制品和鸡蛋要分开还有啊，豆制品和鸡蛋也不能和它们一；卤鸡腿的制作方法如下首先将材料洗干净准备好开火锅内放适量的水，把配材全部放入再放入卤水汁，把鸡腿也放入先大火煮开，再小火炖煮小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。

2、2#xFE0F另起一锅，倒入1500g水210g卤膏45g生抽5g老抽和20g蚝油，搅拌均匀，待水沸后，取一部分卤水放入另一小锅中，放入煮好的鸡蛋浸泡一夜剩余卤水盖上保鲜膜入冰箱冷藏备用3#xFE0F锅里倒入适量水，加2段葱4片姜，倒入30g料酒，将400g鸡翅400g鸡爪400g鸡腿冷水下锅焯水，捞出冲洗干净备用4#xFE0F。

3、懒人版电饭煲卤味做法如下准备食材鸡腿2个鸡翅10个鸡爪5个鹌鹑蛋200g豆腐皮100g奥尔良腌料1勺生抽适量老抽适量蚝油适量啤酒2罐大葱1根姜1块处理食材在鸡腿鸡翅和鸡爪上打花刀便于入味，放入容器备用腌制肉类加入1勺奥尔良腌料生抽老抽蚝油和1罐啤酒，抓匀后；红茶瑞士汁卤鸡腿和鸡脚的做法如下准备食材鸡爪400克大鸡腿300克 盐5克白糖5克红糖10克生抽6克老抽6克姜10克 橙子70克洗净后切下橙皮备用红茶包1个需用400毫升水泡成红茶预处理鸡腿和鸡脚将鸡腿和鸡爪洗净，烧一锅水汆烫后倒掉，去除杂质和腥味重新烧水，先放入鸡爪煮15；卤鸡腿鸡爪 准备食材琵琶腿1000克大葱一根生姜一块干辣椒5克花椒3克八角3克香叶2克甜面酱两茶勺盐适量生抽适量老抽适量鸡精适量做法步骤1首先把琵琶腿用清水冲洗解冻，解冻后放在清水中浸泡十几分钟备用2接下来准备香料，把大葱切成葱段生姜切成片3锅；卤制鸡蛋加入冷藏去皮的鸡蛋，翻炒均匀使其上色倒入适量清水至鸡蛋七八分高，加入2汤勺生抽和15勺红糖大火烧开后转中火，开盖煮5分钟，再盖盖煮15分钟，捞出鸡蛋备用此时卤水咸度通常适中，可根据口味调整盐量处理肉类食材鸡爪鸡翅鸡腿洗净，肉厚处划几刀另起一锅热水，加1汤勺料酒，水开后放入食材焯。

4、鸡腿和鸡爪一起卤做法1 准备好鸡腿和鸡爪，洗净备用2 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香3 放入鸡腿和鸡爪煸炒至表面微黄4 加入料酒生抽老抽糖盐八角桂皮香叶水淀粉，加水没过鸡肉5 大火烧开后转小火，盖上锅盖慢慢炖煮，炖至鸡肉软烂入味即可6 最后可以根据个人；准备食材鸡腿2只鸡中翅4只鸡爪4只鸡蛋2个家乐台式卤肉汁1包预处理食材锅中加水，放入生鸡蛋煮开后，加入鸡爪鸡翅鸡腿，小火煮沸后关火捞出食材，用冷水冲洗并晾干鸡腿肉厚处用牙签戳孔，鸡蛋剥壳备用调制卤汁锅洗净后加入1000毫升水水量根据食材和锅具调整，将卤肉汁中的调味。

5、准备食材鸡脚鸡腿鸭腿锁骨等，爱吃的卤味食材都可以 1 鸡腿鸡爪鸡翅处理于净，鸡腿和鸡翅两面划几刀冷水下锅放葱，姜倒入一勺料酒，焯水微去浮沫捞出冲洗干净，准备好你爱吃的配菜 2 桂皮葱段姜片香叶花椒八角干辣椒，和肉菜一起下锅 3 倒入香料，两勺豆瓣酱 4 三勺生抽，两勺老抽，两；卤味大乱炖 食材鸡腿 鸡爪 五香料 小米辣 葱蒜 生抽 老抽 料酒 耗油 冰糖 步骤 1食材冷水下锅+葱姜和料酒煮出血沫，捞出洗好 2重新冷水下锅加入五香料八角桂皮香叶花椒小米辣 冰糖 和料汁生抽 老抽 耗油 黄豆酱大火煮开 3倒入一大碗清水，盖上锅盖至水开，小火收汁 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 推荐律师；做法1把鸡爪和鸡腿洗干净，剪去鸡爪上的指甲，沥干水分备用2起锅倒入适量的植物油，油热后倒入豆瓣酱爆香倒入准备好的大料3爆香后倒入2大碗水，加入盐糖胡椒粉老抽和生抽调味，大火煮开4把鸡爪和鸡腿放入电饭锅里，倒入准备好的汤汁和料酒，按下猪肉的功能即可5做好的鸡爪。

6、卤鸡腿鸡翅鸡爪的正宗做法如下一准备食材 鸡爪200克 鸡翅250克 鸡腿500克 花椒大葱姜干辣椒大茴等香料适量 盐1勺，料酒2勺，老抽2勺，蚝油2勺等调味料 二腌制食材 将鸡翅鸡腿鸡爪用清水洗净 撒上适量盐和料酒，用手搅拌均匀，放置30分钟左右入味三焯水去腥 用炒锅加入冷水；麻椒红辣椒大茴香椿叶料酒蚝油老抽冰糖自来水 8将肉食材放入砂锅内，水要漫过肉食材大火煮沸后改小火慢炖40分钟左右9煮好后的鸡腿鸡翅鸡爪也可以在里面加入海带丝豆腐串煮熟剥壳后的鸡蛋等喜欢吃的食材一起煮10取出部分卤好的食材装盘可以开吃啦；一准备食材主料鸡腿500克鸡爪适量鸡蛋若干调料盐15克姜15克葱30克酱油10克花椒桂皮香叶干辣椒皮蚝油料酒香醋白糖冰糖老抽其他生菜叶摆盘用二处理食材预处理肉类鸡腿鸡爪冷水下锅焯水，捞出后用牙签在表面扎小孔方便入味鸡蛋煮熟后剥壳备用准。