五香鸡爪的做法,咸香软糯,老少皆宜,非常好吃!

1、家常无骨五香鸡爪的做法如下食材准备鸡爪500g料酒100g葱姜蒜50g白糖2勺香菜5根蚝油1勺柠檬2片小米椒3颗生抽4勺香醋4勺老抽1勺泡椒4颗辣椒油2勺处理鸡爪将鸡爪常温解冻后清洗干净，用剪刀剪去指甲焯水去腥锅中加入半锅冷水，放入处理好的鸡爪生姜片葱段和料酒；冷藏腌制加盖保鲜膜，将容器放入冰箱冷藏腌制一晚约812小时长时间腌制能使鸡爪充分吸收调味料的香味，肉质更软糯烹饪熟制高压锅法将腌制好的鸡爪连同汤汁倒入高压锅，大火烧至水沸腾后转小火煮5分钟，利用高压环境快速软化鸡爪电饭煲法将鸡爪和汤汁倒入电饭煲，启用“煮饭”功能，通过恒温；酱鸡爪子的做法多种多样，以下是五香酱凤爪的一种制作方法一所需材料 凤爪 葱姜 香叶花椒大料草果干红辣椒 酱油料酒盐 冰糖 二制作步骤1 准备卤水锅中加适量水，放入葱姜香叶花椒大料草果干红辣椒酱油料酒和盐，大火烧开，制成卤水2 煮鸡爪将洗净并；五香凤爪的制作方法如下所需食材 500克新鲜鸡爪 两棵香葱 一小块生姜 适量大料花椒肉桂陈皮 300克食用油 一小匙香油 一小匙酱油 适量高汤 两小匙料酒 一小匙精盐 半小匙白糖 制作步骤准备鸡爪洗净鸡爪，去尖沿着骨头方向将鸡爪切成两半炸制鸡爪将炒锅置于大火上，倒入300克食用油。

2、泰龙城五香凤爪做法如下食材准备凤爪适量 调料五香粉八角桂皮香叶花椒干辣椒等根据口味调整葱姜蒜适量 白酒少许去腥用处理鸡爪将鸡爪一分为二，剪去指甲，清洗干净备用焯水去腥锅中加水烧开，放入鸡爪姜片和少许白酒，煮约5分钟此步骤可去除血沫和腥味，同时将鸡爪；五香卤水鸡爪好吃的做法如下准备食材清洗鸡爪将鸡爪清洗干净，去除爪尖，以减少食用时的不便和可能的卫生问题初步处理焯水把鸡爪放入清水锅中，待水开后煮5分钟，然后捞出鸡爪这一步是为了去除鸡爪中的血水和杂质，使鸡爪更加干净，同时也有助于后续的卤制入味冷却冲洗等鸡爪凉透后；五香卤鸡爪的家常做法如下主料 鸡爪500g 调料 食盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 调和油适量 白糖适量 八大味 制作步骤鸡爪处理将鸡爪洗净，去除指甲等杂质锅置火上加入水烧开，把洗净的鸡爪放入淖水，以去除血腥味，然后捞出沥干水分待用准备调料蒜切片，姜切片，葱大；鸡爪洗净后剪去指甲，冷水入锅焯水23分钟，捞出过凉水备用此步骤可去除血沫和杂质，使鸡爪更干净准备配菜与调料 土豆胡萝卜切滚刀块，青椒切块备用大葱斜切段，蒜切片，姜切片，香叶八角干红辣椒花椒桂皮洗净备用炒制底料 炒锅热油，放入葱姜蒜爆香，火候保持中小火避免焦糊倒入焯水后的鸡爪。

3、广式五香虎皮鸡爪的做法如下准备材料鸡爪食用油生粉五香粉食用盐蚝油白糖白醋大蒜冰块青红辣椒制作步骤鸡爪处理将鸡爪洗净，剪去指甲，用冷水煮鸡爪以去除腥味水冒小泡时，加入一勺白醋和一勺白糖炸制鸡爪将煮好的鸡爪沥干水分，加入少量生粉以防溅油将油烧至七成热，加入鸡爪，炸至金黄；五香鸡爪的简单又好吃的做法如下准备食材将鸡爪剪去指甲，并冲洗干净，以确保食材的干净卫生初步处理凉水中放入鸡爪和生姜，大火煮5分钟这一步可以去除鸡爪的腥味和血水清洗鸡爪捞出鸡爪后，用清水冲洗干净，去除表面的浮沫和杂质炖煮鸡爪锅中加入500克水，放入鸡爪适量的盐花椒；五香虎皮鸡爪的做法如下材料 鸡爪500克 五香粉适量 盐适量 料酒适量 生姜适量 葱适量 白糖适量 老抽适量 生抽适量 香醋适量 清水适量 芝麻和辣椒粉适量 步骤1 准备鸡爪鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水以去除血水和杂质，捞出沥干水分备用2 煮鸡爪锅中加入清水，放入鸡爪，加入料酒姜片；1 鸡爪600克，大葱1根，生姜5片2 小茴香1小撮，花椒1小把，桂皮3小瓣3 料酒3匙，八角3颗，白砂糖3匙4 香叶3片，小红椒6颗，老抽4匙5 食盐2匙，草果1颗五香凤爪的制作步骤1 将鸡爪在清水中浸泡并清洗干净2 控干水分后备用3 准备调料花椒一小把小茴香一小撮草果1颗。

4、五香鸡爪的做法如下食材准备鸡爪1000克约1520个调料辣椒5克桂皮2克八角2克茴香2克盐适量姜3克蒜4克花生油适量老抽少许制作步骤处理鸡爪 将鸡爪去爪尖，切成两半锅中加水烧开，放入鸡爪焯水35分钟，捞出沥干水分炒制香料 锅烧热后倒入花生油，油温热时放入姜蒜；制作方法鸡爪冷水下锅加葱姜料酒花椒粒，煌水捞出洗净，油热放入蒜末炒香，放入小米辣翻炒均匀，加入鸡爪炒匀，加2勺生抽1勺耗油1勺老抽半勺五香粉少许白糖盐和鸡精翻炒均匀，加1罐啤酒和适量清水，中小火焖煮40分钟最后撒葱花大火收汁即可 四五香鸡爪 制作方法鸡爪洗净剪掉指甲，冷水下锅放葱 姜；主料鸡爪500g辅料老抽三茶匙白糖一茶匙盐二茶匙草果二粒丁香五粒砂仁三粒桂皮一小段花椒四五十粒八角二粒香叶三片葱姜蒜较大量糖色三茶匙红干辣椒四根啤酒半瓶黄酱一茶匙做法1把鸡爪洗净焯水2将锅内放水烧开3将主料配料放入锅内，大火烧开。

5、秘制五香鸡爪的做法如下材料 鸡爪500克 料酒适量 生姜适量 葱适量 八角适量 桂皮适量 花椒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 步骤1 准备鸡爪鸡爪洗净，去掉指甲，这一步是为了保证鸡爪的卫生和口感然后用开水焯水，加入料酒生姜葱煮10分钟，以去除鸡爪的腥味和血沫捞出；步骤1 准备鸡爪鸡爪洗净，去掉指甲，这是为了食用时更加方便，同时去除鸡爪的腥味接着用开水焯水，加入料酒生姜葱煮10分钟，这一步是为了进一步去腥和使鸡爪初步熟透，之后捞出沥干水分备用2 炒制香料热锅凉油，放入八角桂皮花椒，小火煸炒出香味这些香料是五香鸡爪的关键，能为。